Ana SayfaGıda MühendisliğiKuru Sarımsak Soyma Entegre Tesisi

Kuru Sarımsak Soyma Entegre Tesisi

Merhaba arkadaşlar bu yazımızda sizlere kuru sarımsak soyma entegre tesisini ve bunun çalışma prensibini anlatacağız. Öncelikle kuru soyma denilmesinin sebebini açıklayalım. Sarmısağın kabuğu ile içindeki ana kısım arasında bir bağ vardır. Sarımsak soyulabilmesi için bu kabuk ile ana kısım ayrılmalıdır. Bu sistem bu işlemi kuru hava sayesinde yapmaktadır. Ayrıca Sulu sistemlerde bulunur. Su ile de kabuk ana kısımdan ayrılabilir.

kuru sarımsak soyma tesisi

Sistemin ana prensibi, Sarmısağın kuru hava ile kabuk ile ana kısmının ayrılması ve daha sonra pnömatik bir sistem ile kabuğunu uçurulmasıdır.

Kuru Sarımsak Soyma Çalışma Prensibleri

Kuru sarımsak soyma sistemi 3 kısımdan oluşur ve bu 3 kısımda kendi içinde çalışma prensiblerine sahiptir

1-) Ayıklama ( kafa kırma( Dişleme )ve Sap kesme) : Sarmısağı kalibresine göre değişen

başlıklarda Kafa kırma ve sap kesme yapılır

2-)Kondüsyonlama : 40 – 45 santigrad derece’de kuru havaya
hareketsiz(hareketsiz olması çok önemli)
mağruz bırakılır.

3-) Kabuklern Ayrılması : Pnömatik sistemle kabuklar ayrılır.

Konuk Yazar
Konuk Yazar
Konuk yazarlarımız tarafından sitemize yollanan yazılar bu hesaptan yayınlanmaktadır. İsimsiz yazı yayınlamak istiyorsanız iletişim bölümünden sizlerde yazılarınızı yollayabilirsiniz.
Önceki İçerik
Sonraki İçerik
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
Tüm yorumları göster
Arıcılık Malzemeleri

Yeni Yazılar

Mühendislik Maaşları

Bunları Gördünüz mü?